ひとりごと
初めてのパン作りにいらしていただきましたNさん、Yさん、Iさん。お題は食事パン。お二人はオーブンをお持ちなので食パン。お一人はオーブンをお持ちでないのでフライパンで焼くちぎりパン。天然酵母を使って香豊かな自作パンを作製していただきました。 道具をセットしてスタート。...
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カシスムースをリクエストと言うことでいらして下さいましたRちゃんとAちゃん。Rちゃんは旦那様のお誕生日のお祝いの為に。お二人とも素晴らしい出来栄えのムースケーキを作製しお持ち帰りいただいて旦那様方の高評価をいただいたそうです。...
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ホワイトデーのお客様。Just Right Cooking お二人目の男性 Fさん。彼女Kちゃんの為にガトーショコラとチョコサンドクッキーを作りました。今日の為にKちゃんが用意して下さったエプロンを付けてチャレンジです。 チョコサンドクッキー。...
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K夫妻が作られたソーセージ。茹でたお湯は上等の出汁（だし）ですのでその使い回しや羊腸の長さの関係で余ってしまったお肉の生地の使い回しを記録しておこうと思います。 まずはK夫妻が作ったソーセージを茹でて取れた出汁。こちらを使って... チーズリゾットの完成です。...
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Just Right Cooking 初男子のお客様、K夫妻がいらっしゃいました。作ったものはソーセージとサラミ。 とても楽しくて美味しくてあっと言う間に時間が過ぎました。この先の画像はその様子です。 ソーセージもサラミも添加物ナシで安全に家庭で作れます。ここからが本番。K...
