ひとりごと

１月は事情によりほぼ休業致しましたが、最終日３１日より始動することができました。

出張料理教室をご予約いただきましたRさん、ありがとうございました。

今年は娘が成人致しました。私の以前の職場で共に長く働いた友人の息子さんも成人致しまして、彼女が先日、私宅を訪れて下さった時にいただいたレモン。

彼女の息子さん K君が誕生したお祝いにお庭に植えた記念樹のレモンで２０年経ってこんなに立派な実がつくほど育ったそうです。レモンをじっと見つめていたら、子育ての思い出が走馬灯のように浮かんできて胸が熱くなりました。その大事なレモンで娘の大好物のレモンカードを。

バターは使わず爽やかなレモンカード。今後の娘の人生もこのレモンカードのように爽やかに行きますように。

Just Right Cookingは皆様のニーズにお答えする料理教室です。　主宰　兼平由美子